|
|
Filosoof (kerrieschotel Met Witte Kool)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Een halve witte kool (als de kool erg klein is, dan een hele)
600 gram vastkokende aardappelen
400 gram rundergehakt
flink wat kerriepoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
Snijd de kool in kleine stukjes.
Kruid het gehakt naar smaak en maak er een ronde plak van die in uw kookpan past.
Doe de aardappelen in een pan water en wat zout, zorg dat de aardappelen goed onder water staan.
Doe hier overheen de gesneden witte kool.
Strooi een laag kerriepoeder over de kool.
Leg bovenop de plak rundergehakt.
Strooi ook hier een laag kerriepoeder over.
Zet de pan op het vuur en kook alles gaar in 20 tot 25 minuten. Houd het deksel op de pan!
Giet het overtollige water af en gebruik een aardappelstamper om alles door elkaar te stampen.
Eventueel nog wat maggi toevoegen voor de smaak (dit is erg persoonlijk), eet smakelijk!
|
|
|